"In cucina l'ingrediente più importante e che non può mai mancare è la passione. Realizzare ricette con vera passione è il tocco finale che dò ad ogni mio piatto!"

- Executive CHEF

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LA carbonara PERFETTA

Ciao, sono lo Chef Raffaele Lenti e ho deciso di svelarti i segreti per realizzare gli Spaghetti alla Carbonara perfetti. Da oggi potrai deliziare la tua famiglia e i tuoi ospiti con un classico della tradizione italiana.

Cosa aspetti? Scarica il Video e realizza questa ricetta.

VIDEORICETTA DA SCARICARE

Come possiamo Vederla?

Per vedere la videoricetta degli Spaghetti alla Carbonara è sufficiente che inserisci i tuoi dati nel Box che vedi su questa pagina e segui le semplicissime istruzioni che trovi qui sotto! La videoricetta sarà a disposizione nella tua Area Riservata H24, 7 giorni su 7!

Siete pronti a Cucinare la CARBONARA?

Una delle ricette più richieste al mondo!

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CUCINIAMO INSIEME GLI SPAGHETTI ALLA CARBONARA?

Ti basterà seguire attentamente le mie indicazioni ed otterrai un piatto perfetto. Ti elencherò gli ingredienti e tutti i passaggi necessari per ottenere una CARBONARA perfetta.

IL taglio DEL guanciale

Il Guanciale ha un ruolo importantissimo; il suo grasso infatti nutre con grande aroma tutta la ricetta...

LA cottura DEGLI spaghetti

Pensi che cuocere la pasta sia semplice? Devi scolarla molto al dente e lasciarla insaporire nel fondo di guanciale...

LA mantecazione

un’eccellente carbonara non deve essere strapazzata ma cremosa, e soprattutto l’uovo non deve essere crudo!

L'impiattamento

Io preferisco un bel nido di spaghetti, rivestito di cremosa salsa carbonara e tanto guanciale, e TU come la impiatterai?

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Raffaele Lenti - Via giovenco 9 - 04020 Itri (LT) - C.F. LNTRFL77L27F839L

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